Dagens opskrift er på Chokolade dessert i Baileys sauce. Det er en utrolig nem dessert at lave, og så passer den også fint til Valentines dag – eller enhver anden dag du har lyst til en hurtig chokoladedessert. Nu er det lidt sent at jeg lægger opskriften på bloggen. Årsagen til det er at jeg har haft bøvl med det plugin jeg plejer at bruge til opskrifter, og har måtte skifte over til et nyt plugin. Derfor ser selve opsætningen af opskriften anderledes ud i dag, men jeg arbejder på at få det til at se pænt ud igen.
Det bliver ellers et hurtigt blogindlæg i dag. Vi har endelig fået vores hundehvalp, så vi har hænderne fulde nu her de næste dage. Han er virkelig en dejlig hund. Vi har givet ham navnet Elvis. Det er en fransk bulldog hundehvalp. Det var mest Stefan der ville have en hund, så endelig gav jeg efter, og nu er han her. Men jeg er mindst lige så glad for ham som Stefan, og det går faktisk også fint med ham og vores kat Bailey. Der kommer flere billeder af ham på bloggen næste gang :-)
Tilbage til den lækre chokolade dessert. Det er virkelig en lækker, lækker dessert. Den er så silkeblød og så svømmer den i en syndig Baileys Chokolade sauce. Den er simpelthen et must for enhver chokolade elsker. Nyd den direkte fra ovnen med pisket flødeskum eller vaniljeis.
Bemærk at hvis du laver opskriften er fremgangsmåden lidt forskellig, hvad enten du bruger ét stort ovnfast fad, eller 6 små. Dette er beskrevet under opskriften. Opskriften på Chokolade dessert i Baileys sauce følger efter billederne.
- 100 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 25 g kakaopulver
- 75 g brun farin
- 50 g smør, smeltet
- 2 spsk Baileys
- 75 g brun farin
- 1 spsk kakaopulver, sigtet
- 240 ml kogende vand (40 ml over hver skål)
- 6 spsk Baileys
- 6 stk. små ovnfaste skåle eller et 1-liters ovnfast fad.
- Stil ovnen på 180 grader C varmluft. Smør bageformen/bageformene med fedstof.
- Sigt mel, bagepulver og kakao pulver ned i en stor skål. Tilsæt brun farin og rør rundt.
- Rør smeltet smør og Baileys i dejen indtil du har en jævn masse.
- Hæld dejen i bageformen/bageformene og stil dem på en bageplade dækket med bagepapir.
- Hæld brun farin og kakaopulver i en skål og rør sammen.
- Drys blandingen over kagedejen i formen/bageformene.
- Hæld Baileys ovenpå kagedejen. Hvis du bruger 6 bageforme, så skal der 1 spsk Baileys over hver kagedej.
- Hæld kogende vand ovenpå dejen. Hvis du bruger 6 bageforme skal der 40 ml over hver kagedej.
- Stil kagen/kagerne i ovnen. Hvis du bager 1 kage skal den stå i ovnen i ca. 25-30 min. Hvis du bager 6 små kager, skal de stå i ovnen i ca.12-15 min. Pas på med at ikke bage den for længe. Så er der ikke nogen sauce tilbage, og der skal være noget flydende sauce når du tager kagen ud af ovnen. Kagen vil hæve men falder når du tager den ud af ovnen.
- Server kagen lun med pisket flødeskum eller vanilje is.
- Velbekomme!
Hejsa. Det smeltede smør kan jeg ikke finde i opskriften, hvor meget skal der røres i kagedejen. Uha, det ser lækkert ud. Tak for opskriften, som helt sikkert skal prøves.
Hej Elsemarie
Jeg har opdateret opskriften, du skal bruge 50 g smør :-) Beklager fejlen og tak for at du gjorde mig opmærksom på det. Ha en rigtig god dag, vh Heidi