I dag vil jeg dele en opskrift på en lækker kølig sommerdrik, nemlig Karamel Frappuccino. Det er en Starbucks copycat opskrift, så hvis du er glad for dem du kan købe hos Starbucks, så vil denne nok ikke skuffe :-)
En af mine største graviditets cravings har været iskaffe og frappuccino, så dem har jeg lavet en del af, nu når vejret har været så varmt. Når jeg nu er højgravid så er det meget rart at have en lækker kølig drik at nyde, sammen med isvand, hvilket jeg drikker flere glas af dagligt. Vejret har også været virkelig lækkert og varmt på Bornholm i Maj måned. Vi har allerede grillet flere gange på terrassen i år end hele sidste sommer! Håber det gode sommervejr fortsætter.
Ellers så venter vi meget spændt på lillebrors ankomst, og det er især spændende om han melder sin ankomst inden det planlagte kejsersnit. Indtil videre er der dog intet der tyder på at han har travlt. Vi venter og ser. Jeg er i hvert fald klar når det skal være. Stort set alt det praktiske er ordnet og vi har fået alt babyudstyr hjem.
Opskriften på karamel frappuccino følger efter billedet herunder.
- 150 ml kold stærk kaffe
- 150 ml mælk
- 150 g isterninger
- 1 spsk karamelsauce
- Pisket flødeskum
- 1 spsk karamelsauce
- Put alle ingredienser i en blender og kør i 30 sekunder. Smag evt. til med ekstra kaffe. Hæld det hele over i et stort glas og top med pisket flødeskum og ekstra karamelsauce.