Dagens opskrift på bloggen er på varm Lumumba. Lumumba er en rigtig lækker varm drik til disse kølige dage der har været på det seneste. Jeg glæder mig til at vi får mere forårsvarme til øen, men i mellemtiden er det rart at kunne nyde varme drikke som denne lumumba. 

Ellers havde vi en god vinterferie, eller rettere sagt skiferie, i Branäs i Sverige. Vi havde det lækreste vejr, solskin og helt vindstille. Drengene var så gode til at stå på ski og Jonatan tog hen til de større skibakker efter kun to dage. Her er nogle billeder af Jónatan og Elias fra skiferien.

Det gik ellers godt nok med at stå på ski for mig, men mine smerter blev værre om natten af det, og den sidste dag kunne jeg ikke stå på ski mere for smerter. Det er ærgerligt fordi det er en god sport for mig ellers. Jeg kunne virkelig slappe af mens jeg stod på ski og jeg glemte alting omkring mig (på en god måde), og jeg var virkelig i nuet. Så det at stå på ski for mig er en god mindfulness sport. Havde jeg ikke haft kroniske smerter ville jeg helt klart tage på skiferie igen hvert år. Og nyde denne lækre after ski varme lumumba om aftenen :-)

Når vi kom hjem havde vi alle fået en slem forkølelse, undtagen Elias. Så det tog tid at komme ovenpå igen for os alle, og jeg tror først jeg pakkede helt ud en uge efter vi kom hjem. Men det er godt at være mere ovenpå igen nu, og så kan jeg også bedre blogge. Jeg har flere lækre opskrifter i mine kladder som jeg vil publicere inden for nærmeste fremtid.

Opskriften på varm lumumba følger efter billederne.