Asparges med parmesanost og citron

[wpurp-searchable-recipe]Asparges med parmesanost og citron – Lækker og let salat – asparges (grønne, med enderne skåret af), parmesan ost, citron (saften fra, ), vand (varmt, ), rapskimolie, maldon salt, peber, nymalet, Brug et mandolinjern og skær de grønne asparges i tynde skiver. ; Skær parmesanosten i tynde skiver med mandolinjernet.; Stil en stor skål frem, og rør citronsaften og det varme vand i. Hæld rapskimolien i langsomt, imens du rører i skålen.; Hæld de grønne asparges og parmesanosten i skålen og bland dem forsigtigt sammen med citron dressingen. Smag til med salt og peber.; Hvis du ikke har et mandolin jern, kan du bruge en salatkniv istedetfor.; Velbekomme!; – [/wpurp-searchable-recipe]