[wpurp-searchable-recipe]SØD KARTOFFEL VAFLER – – – [/wpurp-searchable-recipe]
DU SKAL BRUGE
VAFLER
- 500 g søde kartofler
- 3 æg
- 3 spsk husk
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk kardemomme
- 1/2 tsk kanel
PEANUT DRESSING
- 3 spsk peanutbutter
- 1/2 citron, saften deraf
- 1 tsk honning
- 1/2 tsk ingefær, stødt
- 1/4 tsk salt
- vand, indtil ønsket konsistens
TOPPING
- friske jordbær, skåret i skiver
- ristede mandler, hakket
SÅDAN GØR DU
VAFLER
- Tænd for ovnen 180 grader C varmluft. Vask de søde kartofler og tør overfladen. Læg dem på en plade beklædt med bagepapir og bag dem i en varm ovn i 45 minutter eller indtil de er møre. Lad dem køle af og træk skrællen af. Mos dem til puré og rør resten af ingredienserne til vaffeldejen i. Lad vaffeldejen stå og trække i 15 minutter inden du steger vaflerne.
PEANUT DRESSING
- Rør peanutbutter sammen med alle ingredienser undtagen vand. Tilsæt vand til sidst, indtil du har den ønskede konsistens.
SERVERING
- Top vaflerne med jordbær, hakkede mandler og peanutdressing. Velbekomme!
Skriv en kommentar