[wpurp-searchable-recipe]WRAPS MED KYLLING – – – [/wpurp-searchable-recipe]
DU SKAL BRUGE
Kylling og marinade
- 50 ml honning
- 50 ml madolie
- 2 fed hvidløg, presset
- salt og peber
- chili pulver
- paprika pulver
- 600 g kyllinge bryst filét
Til wrapsene
- 6 tortilla wraps
- 1 romaine salat eller hjertesalat
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- evt. frisk chili skåret i ringe, hvis du kan lide det hot
- 200 g philadelphia flødeost
- lidt mælk
- nogle dråber tabasco (smag til)
- paprika pulver
- chili pulver
- salt og peber
SÅDAN GØR DU
- Marinér kyllingen: Rør ca. 50 ml honning med 50 ml madolie. Tilsæt hvidløg og krydderierne og rør indtil du har en jævn blanding. Skær kyllingebryst filéterne i mindre stykker og læg dem i marinaden. Lad kyllingen marinere i et par timer på køl eller natten over. Steg kyllingestykkerne på en pande indtil de er gennemstegt. Skær dem i tynde skiver og stil dem til side. (Du kan også bruge kyllingerester fra dagen før).
- Rør flødeosten med lidt mælk så den er mere blød og smørbar. Tilsæt krydderierne (smag til!) og rør igen til blandingen er jævn. Jeg kan godt lide en lidt stærk flødeostblanding.
- Skyl salatbladene, agurk, chili og rød peberfrugt og skær det hele i tynde skiver. Smør flødeosten på wrapsene og læg agurk, chili, rødpeberfrugt og salatbladene ovenpå. Dernæst lægges kyllingestykkerne ovenpå og wrapsene rulles stramt sammen. Skær wrapsene over skråt på midten og vikl bagepapir rundt om hvert wrap, og sæt det fast med en elastik eller et bånd.
- Velbekomme!
Skriv en kommentar