I dag vil jeg dele endnu en is opskrift med jer. Det drejer sig om min egen opskrift på Rocky Road Is, med honningristede peanuts, skumfiduser og chokoladestykker. Lyder det ikke lækkert? Isen har en dejlig chokoladesmag og så har den knas i, ligesom den klassiske rocky road konfekt. Jeg valgte at lave denne Rocky Road is til en grillaften sammen med Stefans søster med familie.
Jeg har lavet isen med min nye Wilfa Vanilje ismaskine. Det er en suveræn ismaskine der kan fryse op til 1,5 liter is. Den har indbygget kompressor der gør at den kan fryse isen med det samme på ca. 30 min.- 1 time, alt efter hvor kølig iscremen er og hvor koldt det er i rummet. Desuden har den en hold kold funktion, der kan holde isen kold i op til en time efter at den er færdigkørt.
Ismaskinen er meget nem at rengøre. Man kan tage selve bøtten, som isen fryses i op, og vaske den i hånden. Designmæssigt er maskinen meget lækker i børstet stål, og i retro stil. Det er en stor maskine, men jeg vil anbefale at du gør plads til den i dit køkken, så du får den brugt oftere og får mere glæde af den. Gør evt. plads i en af dine køkken skuffer, som jeg selv har gjort herunder.
Tilbage til min Rocky Road is. Jeg brugte mørk chokolade og mælkechokolade halvt om halvt til isen. Næste gang vil jeg lave den med udelukkende mørk chokolade, for at få en mere intens chokolade smag og en mindre sød is. Opskriften på Rocky Road is følger efter billederne.
Wilfa Vanilje er venligst sponsoreret af Wilfa, men det jeg skriver er som altid mine egne meninger.
Andre is opskrifter fra diy foodblog:
