Så er jeg tilbage på bloggen efter en længere pause. Hvad har jeg så lavet i mellemtiden? Det vil jeg dele i et andet blogindlæg. Men det har været tiltrængt at have en pause fra bloggen, selv om jeg har været meget glad for at blogge indtil videre.
I dag vil jeg dele en opskrift på lækre sød kartoffel vafler med jordbær og peanut dressing. Det er noget jeg har lavet et par gange i løbet af den seneste tid hvor jeg har fulgt sensekost. Efter at have et ønske om at tabe mig i lang tid, besluttede jeg mig for at prøve sensekost. Og jeg har ikke fortrudt det et øjeblik. Det er meget nemt at holde sig til kosten og sukkertrangen er stort set væk.
Efter 6-7 uger siger vægten nu minus 6 kg præcis. Så jeg er glad for at have fundet sense. Tidligere har jeg prøvet stenalderkost, lchf, juice faste og 5:2 kuren, hvor jeg ret hurtig kørte træt i det efter de første 2-3 uger. Men jeg elsker simpelthen sense. Hvis du kunne tænke dig at smide nogle kg eller bare at leve lidt sundere kan jeg virkelig anbefale sense på det varmeste. Der findes også en facebook gruppe, som du kan få masser af inspiration og motivation i, hvis du kunne tænke dig at prøve sense.
Mit mål er at smide yderligere 6 kg, og så er jeg der hvor jeg føler at jeg ønsker at være vægtmæssigt. Jeg vil dele hvordan det går videre med mit senseforløb her på bloggen ind imellem. Jeg tænker også at fortsætte med sense efter jeg har nået mit mål, da det er en livsstil og ikke et quick fix.
Opskriften på sød kartoffel vafler følger efter billederne.
